INGEFÄRA (ZINGIBER OFFICINALE)

NÄRINGSINNEHÅLL INGEFÄRA
100 procent mald rot av ingefära, helt utan tillsatser. Denna antiinflammatoriska produkt tillhör kategorin RAWfood och är fulladdad med antioxidanter, vitaminer, järn, kalium och magnesium.
Näringsvärde per 100 gram
Energi: 1,277 kJ/304 kcal
Kolhydrater: 60 gram
Protein: 3 gram
Fett: 3 gram
Fibrer: 6 gram
% av RDI (rekommenderat dagligt intag)
Järn 64 %
Vitamin E 90 %

HÄLSOEFFEKTER AV INGEFÄRA
Ingefäran är, liksom sin nyttiga släkting gurkmejan, antiinflammatorisk och därför känd för att flitigt användas för att förebygga eller motverka sjukdomar i kroppen genom att rensa ut giftiga toxiner Den sägs även vara bra mot magbesvär, huvudvärk och ledbesvär. Dess egenskaper har även en positiv effekt mot högt blodtryck och kan hjälpa till att stärka hjärtat.

ANVÄNDNING AV INGEFÄRA
Ingefäran fungerar utmärkt i alla typer av smoothies eller som té, på yoghurten, i bakning eller kanske främst i matlagning (exempelvis i grytor och soppor).


Rot av ingefära, även kallad Rhizom

HISTORIA/ÖVRIG INFORMATION
Ingefära (Zingiber officinale) är namnet både på en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter och på dess jordstam, rhizom, (rot) som tidigt användes som läkemedel. Ingefärsroten har ett ljusbrunt/beige skal och en gul insida. Vår malda ingefära har sitt ursprung från Sri Lanka. Den är mest känd som en krydda till matlagning, men kan absolut användas till smoothies. Ingefära har även i många år använts i medicinska syften för att lindra sjukdomar.

INGEFÄRA SOM NATURLIG ANTIBIOTIKA
Honung och ingefära har använts som en läkande kombination för många tillstånd under tusentals år
Forskare från Ethiopa College of Medicine vid University of Gondar har visat att en kombination av honung och ingefära hämmar tillväxten av superbakterier som MRSA (resistenta Staphylococcus aureus), E.colibakterier och Klebsiella pneumoniae – några av de mest kända dödliga ”superbakterierna”.
Forskarna testade honung och ingefära separat och sedan en kombination av de båda i jämförelse med tre olika antibiotikaläkemedel; Meticillin, Amoxicillin och Penicillin – Tre av de mest framgångsrika antibiotika i vår läkemedelsarsenal.
Forskarna genomförde fem tester för varje behandling, avseende följande bakterier: Staphylococcus aureus (MRSA och icke-MRSA), Escherichia coli (e.coli, två olika stammar) och Klebsiella pneumoniae.
Honung i kombination med ingefära är effektivare än antibiotika:
Studien fastställde att både honung och ingefära var för sig hade bättre effektivitet än något av de antibiotiska läkemedlen. Det enda antibiotika som var i närheten var amoxicillin.
- Honung och ingefära hade separat en genomsnittlig medelhämning av 19,23 bland alla fem bakterier.
- Läkemedlet Meticillin hade en genomsnittlig medelhämning av enbart 4,0
- Läkemedlet Amoxicillin hade en genomsnittlig hämning av 12,25
- Penicillin hade en genomsnittlig hämning av 13,25.
- Kombinationen av honung och ingefära hade ännu större antibiotiska egenskaper på i genomsnitt 25,62! Kombinationen slog ut alla de farmaceutiska antibiotika utan konkurrens!
Slutsats:
Honung och ingefära i kombination avvärjer farliga bakterier mer än våra mest kända antibiotikapreparat.
honung
KONTAKT
Undrar du över något?
Tveka inte att kontakta oss på info@powerfruits.se eller på tel 040-510088.