Pecenica är en kroatisk version av Lomo, produkten är tillverkad av den finaste fläsk ytterfilén som är kryddad för hand och rökt över en öppen glöd i 8 dagar. Därefter lufttorkas Pecenican i mer än 90 dagar och detta gör att produkten har en väldigt frisk och rökig smak med en fin sälta.
Förvaring: Kylvara, förvaras kylt upp till 12°C