Päronmarmelad med svart tryffel är ett underverk för sig. Både sötman och tryffeln balanseras och bildar en fin dans av smaker för allas smaklökar. Marmeladen är tjock som en confit och innehåller skivade bitar av svart tryffel (Tuber Aestivum).
Förvaring: Oöppnad förpackning kan förvaras i rumstemperatur, öppen bör förvaras i kyl.