Mjölkfri ost, SmokeyRisella

Skicka offertförfrågan
Grossist Seitanfoods
Produktnr

SmokeyRisella är en fin och innovativ produkt som tillverkas i Veneto-regionen i Norditalien. Den är baserad på groddat (+ekologiskt) fullkornsris, vilket bådar gott för näringsvärdet och kroppens förmåga att tillgodogöra sig näringsämnena. Uppfinnaren kallar innovationen för "BioSurice". Som fett används kallpressad kokosolja!

SmokeyRisella är ganska lik MozzaRisella, men har en något smörigare smak, samt en lätt ton av rök.

Den som förväntar sig en väldigt mozzarellalik ost kommer eventuellt bli besviken, men den är ändå "i närheten" och har en trevlig mild smak och är ganska bredbar och smälter, men vi vågar inte säga så mycket om smältegenskaperna. Smaken är dock fin. Vissa kommer älska den, andra inte! Gillar man väldigt ostiga och "stinkande" ostupplevelser, så är detta inte en sådan produkt. Pröva och se!

Fullkornsriset som används kommer från italienska odlingar (risodling är en stort i Italien, speciellt i regionerna kring Milano och Pavia).

Passar väldigt bra som kallskuren eller i mackor!

Gluten- och sojafri. Ekologisk.

Vikt: 200g

Ingredienser:
BioSurice* 46% (vatten, groddat fullkornsris* 20,8%, salt, äppelcidervinäger*), vatten, kallpressad kokosolja*, citronsaft*, förtjockningsmedel: Agar-Agar, akaciagummi, xanthangummi, johannesbrödkärnmjöl, naturlig arom, gurkmeja 0,01%.

* = ekologisk ingrediens.