Med 12g/100g av protein innehåller vårt ljus teff mjöl flera gånger mängden av proteiner än något annat sädesmjöl. Därutöver att vara en bra källa av protein är detta supermats mjöl rikt på kostfibrer, komplexa kolhydrater, essentiella aminosyror, kalcium, järn, magnesium och zink. Den milt söta kastanjenöts smaken minskar mängden av socker du behöver för alla kakrecept. Du borde speciellt testa att baka fluffiga kastanjenöts smakande protein pannkakor till din nästa brunch. Det är det perfekta, hälsosamma alternativet till vetemjöl när du bakar bröd, muffins, t.om pizzadeg.